Терки

Терки для овощей от Microplane и Joseph Joseph

Традиционно терка являет собой плоскую поверхность с равномерно расположенными отверстиями разного диаметра.

Чем больше диаметр дырки, тем крупнее и массивнее получаются куски натертых продуктов. Хозяйке, которая регулярно готовит еду, приходится помногу работать с этим инструментом, и поэтому к теркам есть особые требования:

• они должны быть компактными (чтобы дамские ручки спокойно могли справляться с этим инструментом);
• простота в плане ухода (не должно быть никаких лишних элементов, в которых бы забивались остатки пищи);
• качество и экологическая чистота материала, из которого изготовлена терка для овощей (чтобы она служила долго и эффективно выполняла свою работу).

Это, в общем-то, самые основные требования, но есть еще одно дополнительное – приятный дизайн. Конечно, для многих это не столь важно, однако если производитель качественный, он в любом случае соблюдет и этот небольшой нюанс.

Терки различаются не только по размеру отверстий, они также варьируются по форме режущей кромки и форме граней.

Прямоугольные, треугольные, квадратные или даже терки, напоминающие формой обычную расческу – всем этим сегодня изобилует рынок, но все же все они разделяются на несколько видов именно по назначению:

• универсальная (такая терка включает несколько сторон, каждая из которых служит для нарезки и шинковки тех или иных продуктов);
• для пармезана (узкоспециальная терка, которая нужна лишь тем, кто готовит это блюдо часто или хотя бы изредка);
• для цедры;
• для корейской морковки и прочих овощей или фруктов;
• для пюре;
• для мускатного ореха;
• шинковка для капусты;
• шинковка для картошки фри.

Существует еще несколько совсем уж узкоспециализированных видов терок, которыми пользуются лишь рестораны, и обычные люди практически ими не пользуются. Все эти терки для овощей и фруктов в свою очередь бывают механическими, электрическими и ручными. Впрочем, к электрическим относятся лишь разного рода комбайны и мясорубки, а наиболее надежными терками считаются механические, так как их конструкция более удобна для эксплуатации.

Бренды, место которых на кухне

В нашем магазине вы можете купить терку от лучших производителей, включая английскую компанию Joseph Joseph, которая славится своими кухонными принадлежностями, а также от известного на весь мир американского бренда Microplane. Этот бренд известен как производитель самых острых терок в мире!

Очень специфический подход к изготовлению кухонных инструментов для нарезки продуктов этого бренда позволяет добиться того, что не доступно никому – их терки всегда остаются острыми и никогда не ржавеют. Запатентованная технология металлического сплава качественно выполняет свою работу, и сегодня огромное количество хозяек по всему миру предпочитает именно терки Microplane. Достигается это всё за счет добавления в сплав молибдена, который препятствует окислению металла, а также натираемые продукты лучше сохраняют свои свойства, так как всё тот же элемент препятствует окислению витаминных комплексов.