«Algae Dome» от «SPACE10»: Решение для самой большой проблемы во всем мире

Все знают, чем знаменита компания «IKEA» – качественная шведская мебель по доступной цене. Однако, «IKEA» еще и имеет внешнюю инновационную лабораторию под названием «SPACE10», в которой проводятся исследования новых способов устойчивой жизнедеятельности. Одной из последних идей является изучение того, как улучшить качество еды и обеспечивать богатую питательными веществами пищу вне традиционного сельского хозяйства. Недавно «SPACE10» презентовали «Algae Dome» – четырехметровый архитектурный прототип, который производит микроводоросли, новый вид особо питательной пищи.
Спроектированный архитекторами Aleksander Wadas, Rafal Wroblewski, Anna Stempniewicz совместно с биоинженером из «SPACE10» Keenan Pinto, «Algae Dome» вмещает фото-биореактор, который позволяет производить большое количество микроводорослей внутри гибкой трубы длиной 320 м. Во время презентации этот «купол» произвел 450 литров микроводорослей всего за три дня. Кроме того, этот павильон служил отличной беседкой для посетителей.
На первый взгляд может показаться, что микроводоросли – это не самая аппетитная вещь. Однако в их составе множество витаминов, минералов и белка. К примеру, белка в них в два раза больше, чем в мясе, бета-каротина больше, чем в моркови, а железа больше, чем в шпинате. Кроме того, поскольку это – фотосинтетический организм (что значит, что они способны превращать углекислый газ и воду в энергию), микроводоросли способны помогать в разработке биотоплива, снижать уровень углекислого и других парниковых газов, а также очищать промышленные сточные воды. Настоящая супер-еда будущего.