Пять подсказок для создания идеальной кухни

Прежде чем приступать к ремонту на кухне, нужно тщательно продумать все детали. Чтобы ничего не забыть, компания «Sub-Zero and Wolf» (победители международного соревнования дизайнов кухонь 2015-2016) подготовила для вас несколько советов, которые помогут создать красивую и современную кухню, которая функционально подойдет для вашей семьи.
1. Разработайте план.
Немного банальный совет, однако высказывание «семь раз отмерь, один раз отрежь» является девизом для кухонных дизайнеров. Например, дизайнер David Armour, работающий совместно со Scott Schneider, всегда начинает свои проекты с глубокого планирования. Вместе с клиентом он обсуждает их желания и стремления, их привычки и нагрузки, что их вдохновляет, какие места им нравятся. Планирование обязательно для любого бюджета. Продумать нужно все – от того, сколько времени обычно проводится на кухне, до того, сколько людей эта кухня должна вмещать и сколько людей будет на ней готовить. Чем тщательнее продумывается план, тем лучше будет результат.
2. Рассмотрите разные виды освещения.
Кухни, как правило, очень требовательны в плане освещения. По словам David Armour, помимо того, что на ней должно быть достаточно яркое освещение для приготовления блюд, здесь также должно присутствовать и «декоративное» освещение, для приятного времяпровождения. Постарайтесь увеличить натуральное освещение в светлое время суток, рассчитайте адекватное направленное освещение и «разбавьте» все это комфортной «подсветкой» для случаев, когда все дела уже сделаны.
3. Остановите выбор на открытых полках (или минимуме верхних шкафов).
Дизайнер кухонь Idan Naor является экспертом маленьких кухонных пространств. По его мнению самой большой ошибкой кухонных дизайнов является заполнение всего пространства настенными шкафчиками. Когда вы помещаете их в углах или под потолком, вы делаете кухню темной и маленькой. Самым отличным вариантом является выбор открытости. Это касается не только помещения, но и самих шкафчиков. Лучше сделать выбор в пользу открытых полок и островов (для хранения).
4. Выбирайте интуитивные приспособления.
Дизайнер Fergus Scott делает ударение на приспособлениях, которые легко понять с первого взгляда. Не нужно выбирать технику, для работы с которой нужно изучить и запомнить целый ряд символов, чтобы эффективно ею пользоваться. Это значительно упростит процесс приготовления и сделает его более быстрым.
5. Попробуйте найти способ объединить кухню с улицей.
Fergus Scott считает, что объединение кухни с уличным пространством просто необходимо. Хорошо, если из окна открываются отличные виды. Конечно, бюджет или окружающая обстановка, или холодный климат могут ограничить возможности для физического воплощения этой идеи, но наличие больших окон – это программа минимум.