​Хорошая кастрюля на вашей кухне. Что нужно знать при выборе кастрюли

Сегодня перед хозяйками не стоит вопрос, где купить кастрюли. Озадачивает, скорей, их изобилие и разнообразие. Специализированные магазины Украины, интернет-магазины «соревнуются», предлагая нам различные варианты этой незаменимой на кухне посуды. Размеры кастрюль варьируются от мала до велика. Отличаются они и материалами, из которых изготовлены, и формой и дизайном. Какие кастрюли лучше купить? Каждая хозяйка мечтает купить хорошую кастрюлю, чтобы она и послужила долго и радовала глаз. В первую очередь Вам надо определиться, какие блюда и в каких количествах Вы хотите готовить в кастрюле, которую хотите приобрести. Немецкие кастрюли Silit имеют различный объем и высоту. Высокая кастрюля Silit Vignola и низкая кастрюля Silit Rojo могут иметь один литраж. Вам выбирать, для тушения или варки супов, компотов, каш Вы покупаете кастрюлю. Это может быть большая кастрюля или высокая кастрюля. Маленькие кастрюли хороши для приготовления блюд для малышей. Большая кастрюля просто необходима большой семье. В любом случае, лучшая кастрюля – это та, в которой блюдо получается вкусным.

К примеру, скажем, что Вы никогда не сможете вскипятить молоко и приготовить молочную кашу так, чтобы она не пригорела в эмалированной кастрюле, да и нержавеющие кастрюли (если это не кастрюля с двойным дном) при приготовлении этого блюда могут подвести. Нет, конечно, опытные хозяйки, Вам скажут, что, если смазать кастрюлю растительным маслом или добавить щепотку соды или сахара или воды, то молоко не пригорит. Наши бабушки кипятили молоко в алюминиевых кастрюлях и не знали проблем. Сегодня производители предлагают отличную «замену» таким кастрюлям – кастрюли с покрытием. И все же стоит отметить, что в кастрюлях эмалированных получаются отличные супы. А кастрюли из нержавеющей стали отлично зарекомендовали себя при тушении различных мясных и овощных блюд.

Как выбрать кастрюлю из множества предложений

Нужно просто знать все плюсы и минусы материала, из которого они изготовлены. Так алюминий в процессе эксплуатации может деформироваться, поэтому лучше покупать алюминиевую кастрюлю с толстыми стенками и дном. Основные достоинства эмалированных кастрюль. Эмаль надежно защищает пищу от её контакта с металлом, из которого изготовлена кастрюля. А это значит, что не будет происходить окисление пищи. Эмаль инертна к кислоте. Готовим смело компоты, солянки, супы, борщи, рассольники, рагу и др.

Минусы эмали. Она хрупкая, чувствительная к резким перепадам температур (если это, конечно, не жаропрочная кастрюля), поэтому с эмалированными кастрюлями надо обращаться бережно, не допуская сколы.

Чугунные кастрюли на наших кухнях, скорее дань прошлому. Даже, если они покрыты внутри эмалью (утятницы), то все хозяйки отнесут к недостаткам их вес. Уж очень тяжелые! Достоинства чугунных кастрюль: устойчивы к механическим воздействиям, не требуют специального ухода, в них прекрасно готовить густые блюда. То ли дело кастрюли из нержавеющей стали! Они давно завоевали сердца хозяек. Набор кастрюль из нержавейки пользуется большой популярностью среди покупателей. Производители постарались усовершенствовать их. Так немецкие кастрюли Silit имеют не только красивый вид, но и тройное покрытие. Пища в них нагревается равномерно и не пригорает. Такой набор кастрюль из нержавеющей стали может служить Вам долгие годы.

Есть свои плюсы и минусы и у кастрюль из огнеупорного стекла. Основное достоинство, конечно то, что стекло абсолютно пассивный материал (никаких реакций взаимодействия с пищей). Минус – нестойкость к перепадам температур. Кастрюля с керамическим покрытием – кастрюля нового поколения. Можно смело сказать, что такие кастрюли позаимствовали все преимущества кастрюль из вышеупомянутых материалов. А какие хорошие кастрюли подойдут именно Вам, Вы сможете определить, тщательно изучив описание их характеристик от производителей. Наборы кастрюль Silit (Германия) привлекают своим внешним видом. Пища в них не теряет свои природные вкусовые качества. Керамическая кастрюля от Silit – это сочетание стали и керамики плюс покрытие ионами серебра. Удобные ручки из бакелита, крышка из термостойкого стекла. В наборе кастрюль Silit Piedra продумано все до мелочей, чтобы хозяйка в результате приготовила отличное блюдо с ароматом и вкусом, как из печи.

Приобрести кастрюлю вы можете перейдя по ссылке.

За дополнительными консультациями обращайтесь к нашим менеджерам, позвонив по телефонам, указанным в разделе «Контакты», к специалисту в он-лайн чате, или же по электронной почте: info@hmstore.com.ua.