Страница №16 - Формы для выпечки Emile Henry

Emile Henry – известный французский бренд, изготавливающий керамическую посуду высокого качества

Путь к успеху Emile Henry начался из семейной гончарной мастерской в далеком 1848 году, в небольшой деревне Марсиньи, Бургундия. Молодой мастер Жак Хенри (Анри) много учился и совершенствовал свое мастерство, багодаря чему кувшины и горшки, сделанные руками мастера сначала распространились по всей Бургундии, а затем и Франции.

Формы для выпечки Эмиль Хенри – керамическая эко посуда, устойчивая к высоким температурам

Сегодня формы для выпечки Emile Henry известны и востребованы во всем мире. Эта французская посуда универсальна и экологичная, подходит для приготовления как на открытом огне так и в духовом шкафу. Вековой опыт обжига глины и постоянное совершенствование рецептуры позволили добиться такого результата.

Известный факт, что приготовленная в керамической посуде еда, вкуснее, экологичные и сохраняет дольше свои вкусовые качества. Но при это керамика очень уязвима и малейшая трещина на поверхности делает её непригодной к дальнейшему использованию.

Поэтому большой упор технологи компании сделали на совершенствовании рецепта глиняной смеси, технологии обжига и глазурования своих изделий, чтобы они стали более прочными и устойчивыми к взаимодействию с металлом. Кроме того, для достижения лучшего результата и понимания потребностей своих клиентов, компания создала специальную лабораторию, где они тестируют свою продукцию во время приготовления пищи. И таким образом совершенствуя дизайн и эргономику изделий для приготовления лучших блюд.

Так появилась форма для запекания Emile Henry для курицы, которая обладает овальной формой и сферической крышкой со специальными отверстиями. Благодаря которым, мясо остается сочным внутри и обладает золотистой хрустящей корочкой. При этом, пропадает необходимость поливать мясо бульоном.

Форма для хлеба Emile Henry, создана для выпечки ароматного и хрустящего домашнего хлеба. Её форма и крышка воссоздают эффект хлебной печи. Для выпечки пасхальных куличей, кексов и приготовления порционных блюд подойдет рамекин Emile Henry. Он настолько красив, что годится даже для подачи на праздничный стол.

Философия бренда заключается в том, что самая вкусная пища – приготовленная дома, по семейным рецептам с любовью.

Немаловажный факт – керамика Emile Henry (Эмиль Хенри) пригодна для использования на всех видах плит, в духовом шкафу, микроволновой печи и даже на гриле. Более того, её можно мыть в посудомоечной машине.