Как выбрать керамическую посуду. Главные преимущества и недостатки керамической посуды

Невозможно себе представить нашу обыденную жизнь без посуды. Человек должен есть ежедневно. Разнообразные блюда мы готовим и едим в посуде. Точно так же, как еда человека претерпевает изменения на протяжении веков, посуда претерпевает некую эволюцию. Какие ассоциации возникают у Вас к слову «посуда»? Наверняка, у многих это будет в первую очередь «керамика», «керамическая посуда», а затем уж тарелки, чашки, самовары и прочее.

История керамической посуды древняя и интересная

До керамики была, конечно, у наших предков какая-то посуда (костяная, каменная, деревянная, раковины и другая), но именно керамическая посуда «закрепилась» на кухнях накрепко и не утратила с тех давних времен популярность среди хозяек всего мира. Пропустим исторический период человека, когда он обходился без глиняного горшочка и плошки, запекая мясо в земляной печи, используя кожаную или деревянную утварь. Конечно, керамика не заполонила мир кухонных традиций всех народов, но и «задних не пасла». Глина – основа керамической посуды!

Древние греки считали её живой субстанцией. Из неё можно вылепить практически все, что формирует среду обитания человека. У многих народов гончарное искусство приравнивалось, чуть ли не к священному деянию.

Особое значение приобрело гончарное производство в эпоху бронзового века, когда был изобретен гончарный круг (около 6000 лет назад). Примерно в те же времена в Египте изобрели глазурь (особая стекловидная паста, которой покрывали глиняные изделия). Из прикладного ремесла керамика стала превращаться в искусство. Но это отдельная история. Производство керамической посуды в свою очередь тоже совершенствовалось от цивилизации к цивилизации.

Человечество производило разные типы посуды. Это были и огромные амфоры для хранения продуктов, и сосуды для вина, и просто посуда для приема и приготовления еды.

В наше время столовая керамическая посуда не простаивает на кухнях хозяек в качестве сувениров. Ведь приготовление в керамической посуде – одно удовольствие. Посуда с керамическим покрытием – это инновация в мире керамической посуды.

Она более надежна и удобна. Керамика, прочно закрепленная на металле, не утратила своего главного свойства – экологичность! Каковы особенности керамической посуды?

Она безопасна для нашего здоровья. При нагревании керамика не выделяет вредные вещества. Их там просто нет. Покрытие керамической посуды для запекания, сотейников, сковородок, кастрюль достаточно стойкое.

Пища в такой посуде никогда не пригорит, даже, если Вы не будете использовать жиры. Великолепно! Но как выбрать керамическую посуду, чтобы она послужила долго и не оказалась дешевой подделкой?

Выбираем посуду известных в мире производителей, которые позитивно зарекомендовали себя на рынке продаж этой группы товаров. Так, производители керамической посуды Emile Henry (Франция) дорожат своим именем, их продукция всегда высочайшего качества, привлекательна и востребована во многих странах.

Резюмируем выше сказанное и отметим основные преимущества керамической посуды, также и её недостатки.

Плюсы:

• Температурный эффект. Керамическая посуда прекрасно сохраняет тепло. Выключив плиту, блюдо продолжает «томиться», как в печи.
• Быстрое нагревание керамической посуды дает возможность готовить блюда на маленьком огне. Хозяйки знают, что это значит. Блюда получаются ароматные, насыщенные и очень вкусные.
• Экологичность, то есть полное соответствие натуральному, природному материалу – глине. Никакой химии!

Минусы:

• Керамическое покрытие все-таки не так прочно, как металл. Но, если не ставить цель – уничтожить посуду из керамики, то она будет служить Вам долго.
• Не все изделия с керамическим покрытием можно использовать на открытом огне. Поэтому внимательно читаем инструкцию или просто дополнительно покупаем «рассекатель» огня.

Приобрести керамическую посуду вы можете перейдя по ссылке.

За дополнительными консультациями обращайтесь к нашим менеджерам, позвонив по телефонам, указанным в разделе «Контакты», к специалисту в он-лайн чате, или же по электронной почте: info@hmstore.com.ua.