Влияние дизайна посуды на психологию аппетита

Аппетит — это сложный психофизиологический процесс, который регулирует поступление пищи в организм человека и получаемого удовольствия. От голода аппетит отличает, сложность формирования и участие высших психических процессов. Чувство голода и ожидаемое удовольствие, которое мы получи после его удовлетворения. Это рефлекторная, реакция на запах, вид, звук, тактильные ощущения, это и есть аппетит в нормальном его проявлении.

Известный факт, что 90% информации мы получаем через зрение, поэтому очень важно знать, как еда выглядит. Даже самый изысканный и вкусный деликатес, выглядящий, что называется “не очень”, не вызовет аппетит, а наоборот вызовет негативную реакцию. Профессиональные повара умеют не только вкусно приготовить, но изысканно подать блюдо. Не последнее место в создании аппетитного образа занимает посуда. Учитывая ассоциативность человеческого мышления, можно предположить, что внешний вид посуды, и то как сервирован стол будут определять наш аппетит.

Понимая эту особенность человеческой психики производители премиальной посуды уделяют большое внимание дизайну. Так, например, немецкая семейная компания Villeroy & Boch, среди представителей которой были художники и дизайнеры всегда тесно сотрудничала с известными мастерами, и лучшими немецкими школами художественного искусства и дизайна.

Шедевры мирового фарфора

Набор фарфоровой посуды Villeroy & Boch коллекции Mariefleur прекрасные летние полевые цветы, легкие и воздушные. Из такой посуды хочется есть воздушный десерт, фруктовый салат. Фарфоровый сервиз включает в себя чайный, кофейный наборы посуды, а также комплект для ужина, включая предметы для подачи. Ласковое июньское солнце милые дикие цветы и травы располагают к легкой трапезе на открытом пространстве. Фарфоровый сервиз Mariefleur будет благоприятно влиять на аппетит ваших гостей. Коллекция представляет собой образ “цветочной лужайки”, с множеством различных цветов, которые практически не повторяются. Что позволяет индивидуализировать каждое место.

Набор посуды Villeroy & Boch коллекции Floreana. Этот комплект подходит для повседневного и торжественной сервировки. Цветовая гамма и классический стиль рисунка будет благоприятно влиять на аппетит, способствовать его нормализации. Изделия с нежно зеленым оттенком, будут способствовать большему употреблению зелени и овощей. А рисунок небесного цвета, подойдет для тех кто склонен к перееданию, так как этот цвет действует успокаивающе на психику.

Набор посуды Villeroy & Boch коллекции Anmut Flowers будет способствовать выбросу дофамина (гормона удовольствия) то эстетического наслаждения, передвигая на второй план еду. Яркие красочные цветы на белоснежном костяном фарфоре, выполненные в акварельные техники. Для изысканного романтического ужина и семейного торжества. Этот сервис способен удовлетворить даже самый требовательный эстетический аппетит.