Роль ножа на современной кухне!

Нож наверное, самый древний инструмент для приготовлениях пищи. И не смотря на появления множества всевозможных миксеров, блендеров, измельчителей и кухонных комбайнов, ножи как и раньше есть на каждой кухне. И им всегда найдется работа.

Повара с опытом утверждают, что на самом деле достаточно лишь трех ножей — и это почти правда. Почти — это потому, что эти три ножа у всех разные. Очень много зависит от Ваших предпочтений и привычек, как в еде так и в способах ее приготовления.

виды кухонных ножей

Самые популярные типы ножей

  • Шеф-нож KitchenAid Это основной инструмент большинства поваров. Этим ножом выполняется 90% всех операций по измельчению продуктов. Длина его клинка, как правило варьирует в диапазоне от 15 до 30 сантиметров. Само лезвие широкое, а спинка рукояти находится с ним на одном уровне. Благодаря этому им очень легко пользоваться даже при длительных нарезках. Изготавливают его из первоклассной стали, которую закаливают экстремальным холодом, а потом остро затачивают. Это делает нож очень прочным и не хрупким, благодаря чему он может выдерживать серьезные нагрузки. Собственно благодаря этому они и становятся такими универсальными и многофункциональными. Ведь одним таким инструментом можно резать не только мягкие ингредиенты но и твердые. Боковая часть поможет раздавить продукт, а торец отбивать мясо.
  • Нож для овощей и фруктов Все типы кухонных ножей отлично справляются с быстрым измельчением большого количества продуктов, но для мелких работ они не подойдут. Ведь их вес и размер будет только мешать Вам управляться с ними. Поэтому для мелких задач, например, чистки овощей, KitchenAid выпускает маленькие ножи с клинком длиной не более 12 см. Лезвие может быть прямым или немного изогнутым. Его изготовляют из первоклассной закаленной холодом стали, благодаря этому он не будет ломаться и прослужит Вам долгое время.
  • Универсальный нож Такие инструменты обычно снимают среднее положение между поварскими и овощными, длина их достигает до 15 см а ширина до 3. Ими действительно можно делать все, даже если это не очень удобно. В целом этот высококачественный нож отлично подойдет для повседневного использования.
  • Нож для хлеба Нож для хлеба американского производства KitchenAid выпускается с зубчатым лезвием, которое также закалено экстремальным холодом. Благодаря такому аксессуару Вы с легкость сможете порезать свежий багет с хрустящей корочкой красиво и аккуратно. И кроме того такой инструмент пригодится и для нарезки, например, запеченной птицы с хрустящей корочкой.
  • Нож для нарезки Этот нож станет отличным вариантом для нарезки идеальными ломтиками любого продукта, который Вы только захотите подать к столу. Тонкие кусочки сыра, различных овощей, колбасы или вяленого мяса будут украшать Вашу и так безупречную сервировку стола. Изготавливаются такие инструменты, как правило, также из высокопрочной стали, которая устойчива к коррозии и прочим механическим повреждениям. Компания KitchenAid предпочитает также всем кухонным ножам придавать свое особенное дизайнерское оформление.
  • Филейный нож Такой нож обладает лезвием невероятной гибкости, которое, при этом не сломается и не лопнет в самый неподходящий момент. Этот превосходный нож очень острый и подойдет для разделки рыбы, птицы или другого мяса.
  • Наборы ножей Кроме отдельный ножей компания KitchenAid выпускает также и наборы, в которые входят различные количества аксессуаров. Набор обычно включает четыре разных ножа, острые кухонные ножницы и мускат для первоклассной заточки режущих изделий. Такой набор отлично подойдет как для домашнего использования, так и для хорошего подарка Вашим близким или друзьям.
  • Выбирайте для себя только качественные поварские, филейные или хлебные ножи от «KitchenAid». Ведь с такими инструментами готовка будет для Вас только в радость».

Products, participating in the promotion:
Нож для нарезки сыра KitchenAid, Empire Red
Нож для пиццы KitchenAid, Empire Red
Нож для зелени KitchenAid, Empire Red
Нож Kitchenaid Santoku Knife коллекция Professional Series, 18 см
Ножницы кухонные KitchenAid коллекция Professional Series, Black
Отзывы
Ваш комментарий

Чтобы оставлять комментарии Вы должны авторизоваться или зарегистрироваться на сайте