Тажин керамический Emile Henry Colorama 2,5 л, Fig

Керамический тажин от французского производителя «Emile Henry» является не просто предметом посуды, а настоящей находкой для кулинаров. Необычная форма крышки позволяет пару подниматься и оседать в верхушке конуса, а после заново стекать в емкость. Этот процесс постоянно повторяется, поэтому блюдо готовится в собственном соку, в результате Вы получаете ароматный, нежный и очень мягкий продукт. Такой материал как керамика и жаропрочная глазурь, покрывающая тажин, обладают отличными свойствами. Посуду можно использовать в духовке, на открытом огне и на плите. Тажин способен выдержать температурный режим от -20 °C до +450 °C. А благодаря тому, что керамика обладает высокой теплоемкостью, посуда сохраняет блюда горячими на протяжении долгого времени.